Paslanmaz çelik meyve kurutucusu CT sıcak hava tepsili kurutucudur, en yaygın kurutucu türüdür. Paslanmaz çelikten yapılmıştır, böylece gıda kimyasalları ve farmasötik malzemeleri kurutabilir. Kurutma makinesinin birçok modeli vardır, en küçük kapasitesi 60 kg'dır, kurutma makinesinin kullanımı ve bakımı çok kolaydır. Makinelerin en büyük avantajı uzun kullanım süreleridir, normalde 10 yıl kullanılabilir.
